Birra al miele

Birra al miele

Le birre particolari, dai sapori nuovi sono una delle passioni di tutti gli amanti della birra. Questa volta andremo ad esplorare di più su un prodotto d’eccellenza, la birra al miele. Amata ed apprezzata, ecco una guida alla birra al miele. Birra al miele:...
Il lievito di birra

Il lievito di birra

Introduzione La birra è un mix di ingredienti, abbinati abilmente tra di loro attraverso processi metodici che hanno trovato negli anni anche un certo fattore di innovazione.  Tra gli ingredienti è impossibile non parlare del lievito, un ingrediente basilare nella...
Strumenti e metodi antichi per fare la birra

Strumenti e metodi antichi per fare la birra

Abbiamo imparato molto bene quanto sia antica la storia della birra, bevanda che ha passato secoli, popoli, tradizioni e anche modalità di produzione. Abbiamo ripercorso un viaggio attraverso quelli che erano gli strumenti per birrificare, utensili e modalità di...