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Assaggiamo delle birre belghe

Assaggiamo delle birre belghe

Il Belgio è un posto che ti accoglie subito con la birra, già dall’aeroporto Il viaggio birraio è un’esperienza estremamente gratificante per chi ama questa bevanda. Viaggiare è sempre bello ed andare in posti in cui la birra è cultura permette di entrare...
La birra in Germania: Colonia

La birra in Germania: Colonia

Chi vuole farsi un giro in Germania ad assaggiare birre, e non vuole incominciare dalla canonica Baviera con le sue Weiss, può andare a Colonia. In questa città “santa” si può bere la Kolsch, che insieme all’ Alt prodotta nella vicina rivale Dusseldorf, fa parte dell’ex categoria del BJCP delle fermentazioni miste. Sono infatti birre con lieviti ad alta fermentazione lagerizzate. Il risultato in entrambi casi è una birra dall’estrema facilità di beva ma anche estremamente delicate.

Birre strane dal mondo

Birre strane dal mondo

Andiamo ad esaminare una serie di birre strane dal mondo estremamente non convenzionali, non hanno molto in comune da loro se non l’aver suscitato la mia curiosità, chissà se qualcuna di queste non diventi la birra di tendenza del futuro?     Abbiamo...
Roberto il Guiscardo

Roberto il Guiscardo

Roberto il Guiscardo era un normanno, un vichingo francesizzato. La leggenda narra che i primi normanni ad arrivare a Salerno furono 40 pellegrini che tornavano dalla Terrasanta nel 1016 ed aiutarono i Salernitani a sconfiggere i Saraceni. In seguito molti...