Si può usare la birra come lievito?

Si può usare la birra come lievito?

La birra si può usare come lievito? Si e no Ogni tanto capita che manchi il lievito al supermercato, circostanze storiche possono portare la gente a farsi la pizza o il pane a casa. Manca  l’ingrediente principale, si va nel panico e si leggono su internet...
Il nostro beer shop

Il nostro beer shop

Il beer shop è a Salerno in via Masuccio Salernitano 14 Domanda secca e risposta secca Rispondiamo pure ad un altro fraintendimento. Dal 2016 non stiamo più in via Irno, nè a via s.Giovanni Bosco 7. La location precedente era un po’ scomoda poichè non...
Una castagna tra le Ales

Una castagna tra le Ales

La nostra birra alla castagna rientra tra la categorie delle Old Ales La genesi di questa idea è lunga, tra le prime birre che il nostro mastro birraio Americo ha sperimentato c’era proprio questa. Dopo vari tentativi pensò di legare l’identità di questa...