da Americo Galdi | Lug 16, 2021 | Birra e Storia
Tra le bevande prodotte dall’uomo, la birra è una delle più antiche. Si hanno tracce di questa così amata bevanda già nell’antico Egitto. Con grande probabilità la birra ha origine quando anche un altro alimento comune tutt’ora e fondamentale nella nostra...
da Americo Galdi | Giu 29, 2021 | Beer Travel
“Un esperto è uno che ha fatto tutti gli errori possibili nel suo campo.” Questa volta il tema scottante è proprio l’errore. In particolar modo vogliamo parlare di quelli che sono i difetti tipici e comuni della birra fatta in casa e gli errori nell’...
da Americo Galdi | Giu 21, 2021 | Curiosità sulla birra
Che la birra renda bella l’anima è ben risaputo. Eppure da decenni la birra viene utilizzata anche per effettuare frizzanti trattamenti di bellezza. Alcune testimonianze storiche narrano della birra come protagonista della beauty routine delle regine dell’antico...
da Americo Galdi | Giu 12, 2021 | Materie prime
“Come quando ti perdi in un campo di grano. E la felicità è fatta di oro e di azzurro.” Un termine generico, il grano, ma che racchiude secoli di tradizione, di cultura, la base assoluta per l’alimentazione e per la produzione della birra, tra le altre cose. Ma cosa...
da Americo Galdi | Giu 8, 2021 | Curiosità sulla birra
Il mondo della birra ha visto, seguendo le regole di una buona preparazione artigianale, sperimentazioni molto variegate. Gli ingredienti di base, quali il luppolo, il malto e i lieviti, si sono incontrati nel corso degli anni con ingredienti nuovi, dando vita a...