Il lievito di birra

Il lievito di birra

Introduzione La birra è un mix di ingredienti, abbinati abilmente tra di loro attraverso processi metodici che hanno trovato negli anni anche un certo fattore di innovazione.  Tra gli ingredienti è impossibile non parlare del lievito, un ingrediente basilare nella...
Viaggi Birrari: il Regno Unito

Viaggi Birrari: il Regno Unito

Unisci la passione per la birra e quella per i viaggi. 

Nascono così, inevitabilmente, tante avventure frizzanti, un vagare alla birra che potrebbe non fermarsi mai. Si tratta di viaggi che riescono a sorprendermi, ad insegnarmi ogni volta qualche abitudine e qualche curiosità lontana, diversa ma che arricchisce il mio bagaglio. 

La Gran Bretagna è stato un viaggio birrario interessante.